Treccia di pane al latte

ingredienti per due trecce:

600 gr farina
310 gr latte
25 gr lievito madre
1 uovo
25 gr miele
30 gr olio d'oliva
10 gr sale

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer per impastare.
Lasciare lievitare per due ore poi create 6 grissini con l'impasto e formare le due trecce.
Disponetele su due fogli di carta da forno e lasciatele lievitare per altre 2 o 3 ore fino a quando saranno raddoppiate di volume.

Spennellare le trecce con tuorlo d'uovo mescolato con un po' di latte.

Cuocere a forno preriscaldato a 180° per 40 minuti sulla parte bassa del forno.