Dettagli d'estate

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Senza tempo

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Sfoglia alle mele

ingredienti:
1 foglio di pasta a sfoglia già pronto
3 mele
zucchero e cannella


Sbucciare le mele e tagliare delle fettine sottilissime.
Adagiare la pasta sfoglia in una teglia imburrata e infarinata.
Ricoprire di mele, spolverare di zucchero semolato e cannella in polvere.
Infornare a forno freddo con temperatura regolata su 180° e cuocere per trenta minuti circa.

Tavolino

Tavolino

Questo tavolino è realizzato con due cassette di legno della frutta capovolte appoggiate su una scatola di legno.

Dipinto di rosso scuro con venature nere, mentre la parte piana decorata con una cornice di fiori.

Sentire

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Fiori e candele di plastica

Fiori e candele

Una candela stilizzata e una calla realizzate con bottiglie di plastica dell'acqua scaldate e modellate.


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Onde blu

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A ognuno la sua fetta

Queste mini fettine di torta sono particolarmente curate esteticamente ma molto semplici dal punto di vista della ricetta.

ingredienti:

pan di spagna (esiste già pronto)

nutella

pasta di mandorle (esiste già pronta)

coloranti alimentari

Tagliare il pan di spagna a triangolini di altezza 1 cm.

Per ogni fetta serviranno due strati di pan di spagna con in mezzo un po' di nutella spalmata.

Colorare la pasta di mandorle con coloranti alimentari, stenderla e applicarla sulla fettina di torta (avvolgerla completamente), e poi creare decorazioni varie sempre con la pasta di mandorle.

Adatte per una festa o per un dopo cena sfizioso!!

Vaso

Vaso 

Il vaso è una bottiglia di vetro con un vestito di plastica ricavato, come per la borsetta da sacchetti di plastica, nastro isolante nero e graffette come cintura, due cordini arancioni, un fiore finto e un fiore composto da graffette attorcigliate. Riempito infine con sassolini colorati.

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Dudù

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Cascata di fragole

ingredienti:
pasta sable: vedi Sezione Tecniche di base, voce Pasta sablè
fragole
per la crema: 250 gr latte, 2 tuorli, 25 gr fecola di patate, 50 gr zucchero semolato, qualche goccia di vaniglia.


Iniziare col preparare la crema: mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e cuocere a fiamma bassa fino a che la crema non si sarà addensata. Lasciare raffreddare.


Lavare le fragole, tagliarle a strisce e appoggiarla su carta assorbente per eliminare l'acqua.


Stendere la porzione di pasta sablè tra due fogli di carta forno per evitare che si attacchi al matterello, imburrare e infarinare la tortiera. Posizionare la pasta, eliminare i bordi in eccesso e forellare con una forchetta.
Mettere sulla pasta un foglio di carta da forno (deve essere grande come tutta la tortiera compresi i bordi) e riempire con del riso o dei fagioli secchi, in modo da creare un peso sulla sfoglia in modo da non farla lievitare in cottura.
Infornare a forno caldo (180°), cuocere per 25 minuti circa, poi togliere il riso e la carta da forno e infornare di nuovo per 10 minuti circa.
Una volta raffreddata la pasta, versare la crema e decorare con le fragole.

Borsetta ecologica

Borsetta Ecologica

Da vedere una borsetta da sera ma in realtà è plastica riciclata.

Volete sapere perché?

Il "tessuto" della borsa l'ho ricavato lavorando a caldo dei comunissimi sacchetti plastica (quelli della spesa), ho composto tanti strati per renderla robusta, facendo attenzione di tenere come primo strato un sacchetto a quadri colorato (quello che si vede dall'esterno) e come ultimo strato un sacchetto nero (l'interno della borsetta).

Dopo ho tagliato e cucito.Per la chiusura e le decorazioni laterali ho usato la plastica delle bottiglie dell'acqua, scaldata con una candela e sagomate. I ciondoli sono fatti con graffette modellate e pezzi di ferro.

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Girelle al cocco

ingredienti:

pasta sablè (vedi sezione "Tecniche di base" voce Pasta sablè)

cocco grattugiato (si trova già pronto al supermercato)

latte

Stendere la pasta sablè tra due fogli di carta forno per non farla appiccicare, 

fino allo spessore di 2 mm.

Tagliare con il coltello delle strisce larghe 10 cm e alte 35.

Mettere il cocco in una tazza e bagnarlo leggermente con uno o due cucchiaini di latte.

Versare sulla pasta il cocco e livellare con spatola coprendo bene tutta la superficie.

Arrotolare la pasta dal lato corto verso l'alto per tutti i 35 cm, avrete così creato un cilindro.

Tagliate delle fette spesse 1 cm e mettetele su una teglia ricoperta con carta forno.

Infornare a forno caldo (180°) per 15 minuti circa.

La Maison des Roses

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