150 gr farina di grano tenero "00" biologica
50 gr burro
25 gr zucchero a velo
1 uovo intero + 1 tuorlo (biologico)
3 cucchiaini di cannella in polvere
Mettere tutti gli ingredienti nell'impastatore e impastare la frolla.
Stendere l'impasto con mattarello con un fogli di carta forno sopra e uno sotto, fino ad ottenere lo spessore di 3 mm. Mettere la sfoglia a riposare in frigorifero sopra un vassoio senza togliere i due fogli di carta forno.
Ricavare con la rotella dei bastoncini. Cuocere a forno freddo ventilato a 175° per 15/18 minuti.
Fare raffreddare su una griglia.
Ideali da servire dopo cena con un caffè.
Nessun commento:
Posta un commento