ingredienti:
1 zucca piccola
2 cucchiai di zucchero di canna
2 fette di burro
1 uovo
farina q.b.
1 cucchiaino bicarbonato
Prima di tutto intagliate la zucca, scartate i semi, e mettete in un pentolino un po' di polpa con due cucchiai di acqua. Cuocere e alla fine frullate. Una volta raffreddato, aggiungere il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti, e frullate con minipimer, la farina poco alla volta fino ad ottenere un composto cremoso adatto al sac a poche con il quale formerete i biscotti da mettere su carta forno.
Cuocere in forno a 175° per 15 minuti circa.
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