Crostata petit alla marmellata di ciliegie
ingredienti: per una teglia diametro 10 cm
pasta frolla (vedi sezione "Tecniche di base" voce pasta frolla: dimezzare le dosi, lasciando uguali solo le uova)
Marmellata di ciliegie con pezzi di frutta
Stendere la frolla con spessore mezzo centimetro. Posizionare il cerchio di pasta (contate anche il bordo) su una teglia imburrata e infarinata, forellare con forchetta e versare la marmellata.
Ricavare dalla restante pasta 4 fiori e posizionarli al centro.
Cuocere a forno caldo (180°C) per 35 minuti circa.
Lasciare intiepidire e poi sformare su una griglia per dolci.
Ideale per la merenda!
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